{"id":8613,"date":"2022-01-12T09:25:27","date_gmt":"2022-01-12T08:25:27","guid":{"rendered":"https:\/\/fhsscandinavia.com\/?p=8613"},"modified":"2022-01-19T14:57:41","modified_gmt":"2022-01-19T13:57:41","slug":"listeriaspredning-i-fryse-koeletunneller-og-koelefordampere-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fhsscandinavia.com\/da\/listeriaspredning-i-fryse-koeletunneller-og-koelefordampere-2\/","title":{"rendered":"Listeriaspredning i fryse-\/k\u00f8letunneller og k\u00f8lefordampere"},"content":{"rendered":"

<\/div><\/div>

\n

Listeriaspredning i fryse-\/k\u00f8letunneller og k\u00f8lefordampere<\/h3>\n<\/div><\/h1><\/div>
<\/div><\/div><\/div><\/div>
<\/div><\/div>
<\/path><\/svg><\/div>
<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

PROBLEM:<\/h3>\n
\n

I fiskeindustrien er fryse- og k\u00f8letunneller samt k\u00f8lefordampere en v\u00e6sentlig kilde til spredning af listeria i fiskeproduktionen. Udfordringerne\u00a0opst\u00e5r n\u00e5r desinfektionen\u00a0ikke\u00a0kommer\u00a0tilstr\u00e6kkeligt ind i alle hj\u00f8rner og spr\u00e6kker, s\u00e5 biofilm med listeria og andet mikrobiologi kan leve videre efter endt hovedreng\u00f8ring.<\/p>\n

En fiskevirksomhed tager kontakt til os, da den oplever at listeria spreder sig hurtigt umiddelbart efter endt hovedreng\u00f8ring, hvor isen p\u00e5 fryseribberne er t\u00f8et op og transportb\u00e5nd og tunnel er desinficeret med kemi. Problemerne opst\u00e5r da listeria og andre urenheder skjuler sig i ruheder, t\u00e6rringer og samlinger i produktionsudstyret og dermed overlever desinfektionen.<\/p>\n

Da listeria\u00a0er h\u00e5rdf\u00f8r overfor kulde, kan listeria i en restbel\u00e6gning sprede\u00a0sig\u00a0umiddelbart efter en hovedreng\u00f8ring, hvor\u00a0hele\u00a0k\u00f8le\/frysetunnellen er\u00a0opt\u00f8et og\u00a0desinficeret med kemikalier. Luften i k\u00f8lefordampere vil herefter sprede listeria ud i rummet og dermed \u00f8ges risikoen for kontaminering af overflader og produkter<\/p>\n<\/div>\n<\/div>

<\/div>

L\u00d8SNING:<\/h3>\n
\n

Hos FHS Scandinavia har vi stor erfaring i, hvordan man undg\u00e5r at listeria skaber problemer for f\u00f8devaresikkerheden. Vi anbefaler tre vigtige barrierer<\/strong> for at optimere hygiejnen og jo flere af de tre barrierer man opstiller, jo lavere risici for listeria. Man kan dog aldrig fuldst\u00e6ndig udelukke listeria uanset hvor mange barrierer man stiller op<\/p>\n

Som f\u00f8rste skridt anbefaler vi at dekontaminere luften. Med Airgenic ioniseringsr\u00f8r i den eksisterende ventilation sikrer virksomheden, at luften bliver \u201crenseren\u201d og ikke \u201cb\u00e6reren\u201d af listeria. Ioniseringsprocessen dr\u00e6ber hurtigt og effektivt enhver bakterie- eller svampekoloni, der fors\u00f8ger at formere sig, uanset hvor de befinder sig i rummet. Den eneste betingelse for at desinfektionen finder sted er, at den dekontaminerede luft er i lokalet. Luften finder selv alle ruheder, t\u00e6rringer og samlinger i produktionsudstyret, hvor det ellers er sv\u00e6rt at desinficere.<\/p>\n

N\u00e6ste barriere for at sikre mod listeria er, at installere UVC lys p\u00e5 transportb\u00e5nd samt p\u00e5 andre kritiske overflader, som kommer direkte i kontakt med produktet. UVC fjerner ogs\u00e5 listeria i biofilm. Vores samarbejdspartner af UVC r\u00f8r, schweiziske SterilAir, har udviklet et UVC-system specielt designet til transportb\u00e5nd, der skal fungere under s\u00e6rlig udfordrende forhold (T2018). Dette tiltag sikrer, at transportb\u00e5ndet bliver desinficeret kontinuerligt mens produktionen k\u00f8rer, og ikke kun, n\u00e5r der er produktionsstop og hovedreng\u00f8ring. I andre virksomheder kan antibakterielt gulv ogs\u00e5 v\u00e6re en vigtig del af l\u00f8sningen.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>

<\/div>

RESULTAT:<\/h3>\n
\n

Fiskevirksomheden er meget tilfreds med installationen af b\u00e5de Airgenic ioniseringsr\u00f8r i eksisterende ventilation og SterilAirs UVC r\u00f8r, T2018 specielt tilpasset transportb\u00e5nd. Der er taget ATP pr\u00f8ver for listeria i b\u00e5de ventilation og p\u00e5 transportb\u00e5nd\/k\u00f8letunnel, som dokumenterer at listeria er elimineret \u2013 b\u00e5de p\u00e5 kort og lang sigt. Listeriabakterien udvikler ikke resistens overfor ionisering og UVC-lys, og UVC-lyset dr\u00e6ber bakterier i biofilm.<\/p>\n

For Fiskevirksomheden er det prim\u00e6re problem med listeriaspredning l\u00f8st, og f\u00f8devaresikkerheden er \u00f8get betydelig.<\/p>\n

Derudover sparer virksomheden tid p\u00e5 de ekstra hovedreng\u00f8ringer, som f\u00f8r var n\u00f8dvendig for at gennemf\u00f8re produktionen p\u00e5 et acceptabelt mikrobiologisk niveau. Med ioniseret luft og UVC-lys, dekontamineres udstyr og luft mens produktionen er i gang og dermed undg\u00e5s de ekstra stop uden at risikoen for kontaminering stiger proportionalt med tiden.<\/p>\n

Sidst, men ikke mindst, sparer virksomheden b\u00e5de \u00f8konomisk og milj\u00f8m\u00e6ssigt p\u00e5 at undg\u00e5 kemikalier. Den opn\u00e5r besparelser p\u00e5 f\u00e6rre ekstra hovedreng\u00f8ringer, som kr\u00e6ver ekstra vand, kemi, energi og spildevand.<\/p>\n

Medarbejderne opn\u00e5r ogs\u00e5 et bedre arbejdsmilj\u00f8, n\u00e5r ekstra kemi undg\u00e5s, og ioniseringen s\u00f8rger for et langt bedre indeklima i hele produktionslokalet.<\/p>\n

Med disse resultater vurderer virksomheden, at den efter blot et \u00e5r har tjent investering p\u00e5 installationerne ind.<\/p>\n

FHS Scandinavia foretager service hvert \u00e5r for at sikre h\u00f8j effektivitet og sikkerhed i udstyret.<\/p>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>

<\/div>
<\/span><\/div>
<\/div>
Ioniseringseffekt p\u00e5 Listeria – test<\/span><\/a><\/div>
<\/div>
L\u00c6R MERE OM IONISERING <\/span><\/a><\/div>
<\/div>
\"skimmel<\/span><\/div>
<\/div>
T2018 – UVC til transportb\u00e5nd<\/span><\/a><\/div>
<\/div>
<\/span><\/div>
<\/div>
Listeria og UVC <\/span><\/a><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

HAR DU EN UDFORDRING?<\/span><\/h3><\/div>
<\/div><\/div>

Har du brug for hj\u00e6lp til din udfordring? Udfyld formularen og vi kontakter dig hurtigst muligt<\/span><\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

[contact-form-7 id=\"334\" title=\"Free Quote\"]<\/div><\/div>
[contact-form-7 id=\"131\" title=\"Contact Page Form\"]<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

FHS SCANDINAVIA – DK<\/span><\/p>\n<\/div>

+45 27 62 61 73<\/h3><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":8394,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[104,51,52,102],"tags":[],"class_list":["post-8613","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-diverse-industrier-og-loesninger","category-bakterier-og-hoeje-kimtal","category-listeria-salmonella-og-coli","category-transportbaand-uvc-dekontaminering"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fhsscandinavia.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8613","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/fhsscandinavia.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/fhsscandinavia.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fhsscandinavia.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fhsscandinavia.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8613"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/fhsscandinavia.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8613\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8620,"href":"https:\/\/fhsscandinavia.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8613\/revisions\/8620"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fhsscandinavia.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8394"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fhsscandinavia.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8613"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fhsscandinavia.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8613"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fhsscandinavia.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8613"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}