{"id":6805,"date":"2021-02-26T14:26:41","date_gmt":"2021-02-26T13:26:41","guid":{"rendered":"https:\/\/fhsscandinavia.com\/muggvekst-i-klimarum\/"},"modified":"2022-01-16T21:28:00","modified_gmt":"2022-01-16T20:28:00","slug":"muggvekst-i-klimarum","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fhsscandinavia.com\/no\/muggvekst-i-klimarum\/","title":{"rendered":"Muggvekst i modningsromfor langtidsmodnet oksekj\u00f8tt"},"content":{"rendered":"

<\/div><\/div>

Muggvekst i modningsrom for langtidsmodnet oksekj\u00f8tt<\/strong><\/h3><\/h1><\/div>
<\/div><\/div><\/div><\/div>
<\/div><\/div>
<\/path><\/svg><\/div>
<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

Generelt problem i alle klima-\/lager og modningsrum.<\/h3>\n
\n

Temperatur og fuktighet i klimarom er velkjente utfordringer som medf\u00f8rer muggvekst. Muggen finnes f\u00f8rst i luften og senere kontamineres produktene via muggen i luften. Derfor er det viktig \u00e5 ha kontroll p\u00e5 temperatur og luftfuktighet i lager- og modningsrom, da produkter som skinke, spekep\u00f8lse og langtidsmodnet ost og oksekj\u00f8tt skal kunne t\u00e5le \u00e5 modnes gjennom en lang modningsprosess, til de har oppn\u00e5dd korrekt konsistens og PH-niv\u00e5 og denne prosessen medf\u00f8rer et stort vekttap, som prim\u00e6rt er v\u00e6ske og fuktighet.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>

<\/div><\/div><\/div><\/div>

PROBLEM:<\/h3>\n
\n

\u00d6xneholm produserer og leverer velsmakende kvalitetskj\u00f8tt med fokus p\u00e5 \u00e5 levere det mest smakfulle kj\u00f8tt som kan produseres, b\u00e6redyktig, vel vitende om at kj\u00f8ttproduksjon belaster klimaet. Derfor velger virksomheten b\u00e6redyktige l\u00f8sninger, n\u00e5r det gjelder mikrobiologiske utfordringer og FHS Scandinavias l\u00f8sninger er alltid uten kjemi og med utgangspunkt i naturens egne l\u00f8sninger.<\/p>\n

\u00d6xneholm kontakter derfor FHS Scandinavia, da de i likhet med bransjen generelt, har \u00f8kt vekst av mikrobiologi i lufta i deres modningsrom hvor det langtidsmodnede oksekj\u00f8ttet henger. Utfordringen er samtidig at de \u00f8nsker \u00e5 l\u00f8se problemer med veksten av mikrobiologi i modningsrommets kj\u00f8lefordampere UTEN \u00c5 BRUKE KJEMI.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>

<\/div>

L\u00d8SNING:<\/h3>\n
\n

En l\u00f8sning for \u00e5 desinfisere luften uten kjemi, og med naturens egne metoder, er ionisering. FHS Scandinavias representant unders\u00f8kte forholdene i modningsrommene og tok samtidig luftpr\u00f8ver for \u00e5 vurdere ioniseringsbehovet, men ogs\u00e5 for \u00e5 dokumentere f\u00f8r og etter resultater.<\/p>\n

Med FHS\u2019 erfaring med ionisering, var vi overbeviste om at vi ville kunne gj\u00f8re en forskjell i modningsrommene til \u00d6xneholm. FHS tilb\u00f8d\u00a0\u00d6xneholm en \u00abNo Cure No Pay\u00bb-avtale.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>

<\/div>

RESULTAT:<\/h3>\n
\n

Etter noen m\u00e5neder var det ikke vanskelig for \u00d6xneholm \u00e5 treffe riktig beslutning for en l\u00f8sning av muggproblemet i modningsrommet med deres langtidsmodnede oksekj\u00f8tt. De har n\u00e5 f\u00e5tt god ren luft i modningsrommene, som ikke lengre kontaminerer deres kvalitets-oksekj\u00f8tt. Derfor var det ogs\u00e5 lett \u00e5 regne ut installasjonens tilbakebetalingstid. Den ville bli veldig kort, da \u00d6xneholms kj\u00f8ttsvinn ved tilskj\u00e6ring og klargj\u00f8ring av oksekj\u00f8ttet ble markant redusert, noe som b\u00e5de ift. \u00f8konomi og b\u00e6redyktighet var et viktig argument for \u00e5 fortsette med ioniseringsinstallasjonen i deres modningsrom.<\/p>\n

FHS Scandinavia forhandler Airgenic AS spesialutviklede ioniseringsutstyr til klimarom. Les mer om Airgenics produkter p\u00e5\u00a0www.airgenic.com<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>

<\/div>
<\/span><\/div>
<\/div>
SE FLERE IONISERINGSINSTALLASJONER<\/span><\/a><\/div>
<\/div>
L\u00e6r mer om ionisering <\/span><\/a><\/div>
<\/div>
\"mugg<\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

HAR DU EN UTFORDRING?<\/span><\/h3><\/div>
<\/div><\/div>

Har du bruk for hjelp til din utfordring? Fyll ut skjemaet og vi kontakter deg s\u00e5 fort som muligt<\/span><\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

[contact-form-7 id=\"334\" title=\"Free Quote\"]<\/div><\/div>
[contact-form-7 id=\"131\" title=\"Contact Page Form\"]<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

FHS SCANDINAVIA – NORGE<\/span><\/p>\n<\/div>

+47 900 45 234<\/h3><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":2,"featured_media":6731,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[82,116],"tags":[],"class_list":["post-6805","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-skimmel-og-gaer-no","category-slakteri-og-meieri-ionisering-i-modningsrom"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fhsscandinavia.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6805","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/fhsscandinavia.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/fhsscandinavia.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fhsscandinavia.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fhsscandinavia.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6805"}],"version-history":[{"count":49,"href":"https:\/\/fhsscandinavia.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6805\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8689,"href":"https:\/\/fhsscandinavia.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6805\/revisions\/8689"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fhsscandinavia.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6731"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fhsscandinavia.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6805"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fhsscandinavia.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6805"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fhsscandinavia.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6805"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}