Ett mejeri använder en mejeritank som en buffertank för kylvatten. Vattnet i tanken har en kritisk temperatur för bakterietillväxt eftersom den mäts vid 20-25°C.

Buffertanken har specialbyggd UVC-utrustning installerad, som tål både tryck och installation under vatten. En korrekt dimensionerad UVC-installation säkerställer att vattnet inte överstiger den tillåtna totala grobarhetsnivån. Detta undviker förorening av utrustning och vattnet kan användas som sköljvatten.

Återvinning av vatten från buffertanken är nu möjligt utan risk för kontaminering och därmed uppnås en besparing för både ekonomin och miljön.