Bakeri – Ionisering og UVC

God hygiene er et viktig aspekt av produksjonen i et stort antall industribedrifter. Spesielt i næringsmiddelindustrien stilles det store krav til sporbarhet og feilfri hygiene, noe som krever stort fokus på å optimalisere alle prosessene i produksjonen. Det høye hygienenivået for driften av næringsmiddelbedrifter er avgjørende for menneskers sikkerhet og helse, og det er derfor viktig at produkter, utstyr, luft og overflater ikke er forurenset.

Ionisering sikrer gunstig luftkvalitet

Muggutfordringer i matvareselskaper er generelt et kjent problem, siden luften utenfra er en naturlig del av helheten. Selv med velutviklede rutiner for hygiene, profesjonelle ventilasjonsanlegg og hepa-filtrering, forekommer det muggsopp hos brødprodusenter ‒ vanligvis i perioder der det også er gode muggforhold i naturen.

Ved ionisering av luft omdannes ett eller flere atomer eller molekyler til et ion ved å tilsette eller fjerne ladede partikler som elektroner. Ioniseringssystemer er nyttige for å fjerne partikler fra luften, slik at du oppnår en ren luftkvalitet i produksjonsmiljøet.

Vår norske leverandør Airgenic er et selskap med mange års erfaring innen ioniseringsteknologi, som spesialiserer seg i å bygge ioniseringsutstyr for industrien. Utstyret deres kan installeres i eksisterende ventilasjon eller som en separat enhet, der de brukes i produksjonsområder for effektiv eliminering av både mugg, gjær, bakterier og virus.

UVC og antibakterielle matter/gulv for dekontaminering

Muggsopp kommer seg ikke bare inn med luften. Det følger emballasje, teknikere og produkt, som har sin normale strømning mellom alle soner i selskapet, både ren og uren. Derfor kan UVC og antibakterielle matter/gulv også være en del av løsningen for brødprodusenter.

Vår sveitsiske leverandør, sterilAir, er et av verdens eldste og mest erfarne selskaper innen produksjon og utvikling av UVC-løsninger og komponenter. Her garanterer vi optimal dekontaminering av overflater i produksjonen din, som setter nye standarder når det gjelder desinfeksjonsytelse, installasjon, håndtering, fleksibilitet, hygiene og vedlikehold. Det finnes et stort antall løsninger med UVC, som kan optimalisere driftshygienen i produksjonen din. Et eksempel innen bakeribedrifter kan være løsninger som består av en UVC-lås, der UVC-energien beregnes og installeres ut fra selskapets spesifikke behov.

Se også våre løsninger med (UVC og vemag-vogner) og   UVC for transportbånd.

Hos FHS Scandinavia optimaliserer vi hygienen i produksjonen din!

Når du ønsker å integrere en økonomisk, pålitelig og miljøvennlig hygieneløsning i ditt produksjonssystem, er vi den rette partneren for å finne den optimale løsningen for deg. Vi har mer enn 20 års erfaring med kjemifri dekontaminering i produksjonsprosesser som forbedrer bedriftens mikrobiologiske nivå. Ved hjelp av våre effektive, bærekraftige og integrerbare løsninger, hjelper vi med å redusere kostbar og unødvendig nedetid i produksjonen.

Hvis du har spørsmål eller ønsker å høre mer om hvordan vi kan hjelpe deg, kan du gjerne kontakte oss for en uforpliktende prat.